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2020-03-20
特殊市場下的有機農業

2020年的春節,與往常不一樣,比起以往的熱鬧喧囂,今年可以說是相當讓人落寞了。

一、有機農業的市場

有機農業的興起,也就是近幾年的事,在魚龍混雜的市場上,可以簡單分為三類人:一種是不知道何為有機的人;一種是打著“有機”幌子招搖撞騙的人;一種是埋頭做實事,將有機的這種健康理念傳播給懂得品味的群體的人。

雖然有機農業市場占有率不大,市場尚未飽和,但大部分人都沒有這種靠“吃有機食品”來獲得健康的意識。突如其來的疫情,也許是一個質的轉變,轉變源于吃野味,源于“病從口入”,仿佛是在給人們一個警示。因為這個而重新被激活的食品安全意識,重新被定義的消費習慣,是否會讓有機農業迎來浴火重生呢?這還需要一定時間的觀察。

二、疫情下的微妙轉型

這場疫情,打破了人們原有的生活節奏,也打亂了瓜果蔬菜從田間“走”向大街小巷的步伐。我們從媒體上了解到很多地方農戶損失慘重,產業鏈一環扣一環,餐飲業無法營業導致供貨渠道的中斷,在此期間新京報為幫助農戶減少損失,推出一起賣行動公益,并聯合京東、淘寶、拼多多、蘇寧易購向受困于疫情的農戶征集信息。

還有很多想著法子變通的新模式農戶,例如湖南一農戶選用李佳琦式直播賣蔬菜,這位70后的農業工作者,在湖南長沙種植200多畝蔬菜,在許多農戶因蔬菜不能及時流通造成損失的同時,他卻采用網絡直播的銷售模式,降低損失。

從地方來看,疫情期間,金壇地方農業農村局為了解決本地蔬菜種植戶菜品滯銷問題,調查了蔬菜滯銷情況,積極對接區內的銷售渠道,聯系銷售平臺。

鏡頭一轉,看向自己的公司,作為產銷結合的農業大戶,我們的銷售模式主要為會員制,該模式的設置目的就是為了增加客戶的黏性,在此疫情期間,會員宅配的確是一種不錯的銷售模式;再看向電商平臺,一些非重度疫區,通過電商、會員宅配等方式,有機農產品訂單出現暴漲,在京東、盒馬等平臺,有機產品也是供不應求;有的公司受疫情影響,物流阻斷,采收期延后,不得不對整年的生產計劃做出調整;有的公司則是捐款捐物,助力打贏此次疫情防控狙擊戰。不同操作模式下的結果也截然不同。

此次的疫情與農業產業鏈密切相連,“禍從口出”也可能成為后期情況微妙轉變的一個轉折點。

例如消費者對食品安全更加關注了,也會逐漸更偏向于選擇例如有機農產品在內的更安全、健康的食品。亦如消費模式出現了轉變,此次疫情期間,由于行動范圍受限,線上消費比重明顯上升,線下生產、線上經營的新零售形式越來越受歡迎,這也讓有機農業有了新的銷售渠道。有機農業從業者們會不會重新審視現有的銷售模式呢?

除此之外,甚至還有旅游景點采取了VR全景瀏覽的營銷模式,人們稱之為體驗未來的旅游方式。那我們可否大膽一試,打造完園區特色示范地展示牌與指引牌后,采用AR場景化互動體驗或VR全景瀏覽的模式來傳播公司文化和豐番農品的品牌,通過增強的故事情節體驗每種產品,給我們的現有及潛在客戶帶來別樣的全新感受和體驗呢?

綜合來說,在有機農業的大舞臺上,如何表現得更為突出呢?答案是源頭很重要,打鐵還需自身硬,11P10P+People,即人)營銷理論中的任一環節都很重要,在保持自身實力的前提下與時俱進也許是邁向大市場占有率的重要一步。

                                                              (后稷農業  張卉)


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